冷庫設計第一步：

冷庫庫址的選擇與準備按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫最好建造在室內(nèi)。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電。

冷庫設計第二步：

冷庫庫房容量的確定：冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。

冷庫設計第三步：

冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫般選用10厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結構正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

設計第四步：

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇 冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，噪音??；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，并聯(lián)機組，因穩(wěn)定性高操作簡單，能智能自動控制得到廣泛應用，但冷庫安裝及比較煩瑣，成本高。在蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，溫度均勻，造價相對較低，被廣泛使用。在選用散熱器時，一般使用風冷散熱因安裝簡單性能優(yōu)良被廣泛使用，水冷冷凝器因安裝復雜，缺水就會影起貨損，一般使用在較大的系統(tǒng)中，同時要配置缺水報警裝置。